Een voorziening waar heel het dorp iets aan heeft

4 januari 2021

Op een leeg parkeerterrein in Pieterburen op het Hogeland in Groningen staat sinds september 2020 een mobiele bakkerij. Sinds juli 2017 is er een projectgroep binnen Pieterburen actief met de realisatie van dit sociale project Stoet & Ainvoud. Stoet is tot stand gekomen doordat een aantal dorpsbewoners zich zorgen maakten over het verdwijnen van voorzieningen uit de kleinere dorpen in Groningen. Geïnspireerd door Frankrijk waar ieder klein dorp nog een bakkerij heeft, is dit plan ontstaan.

Samen met vrijwilligers runt Daan Voermans Stoet. “Bakken is erg leuk om te doen. Er is vraag naar goed brood. En het loopt prima, ik kan er niet tegen bakken. De meeste klanten komen uit Pieterburen, maar ook uit omliggende dorpen weten ze ons te vinden. Het gaat ook om de sfeer. Bij de gewone bakker loop je naar binnen en vertrek je direct met een brood. Dit is een soort netwerkplek, mensen ontmoeten elkaar.”

Onze collega Marcel Endendijk is als adviseur en ideeënmakelaar betrokken bij het initiatief.

In de minidocumentaire van Stoet & Ainvoud vertelt Daan over dit initiatief: